Pocket

「ひしこ押し寿司」は南房総地域の名物料理のひとつ。

「へしこ」は全国的に有名ですが、「ひしこ」はまだまだ知られていません。

しかしこのひしこ押し寿司、南房総に来たら食べなければもったいない今注目のご当地グルメなのです。

※へしこは、サバに塩を振って塩漬けにし、粕漬にした「さばのへしこ」として福井県の郷土料理です。

続きを読む

Pocket