「長狭米（ながさまい）」は千葉県の長狭で獲れるお米です。
この長狭米は高い品質と味はもちろんのこと、日本の歴史を代表するお米とも言われています。
鴨川グルメ
「鴨川潮騒市場」房総の味覚を気軽に味わえる風情ある広場
出典：房総town.com
「鴨川潮騒市場（しおさいいちば）」は、鴨川が誇る海産物や特産品が購入できる市場です。
しかもただお土産を買うだけではなく、地魚を使った回転寿司や、炭火焼が楽しめるお店、さらにはアロマやバスグッズ、カフェなどもそろった食の一大施設なのです。
さんが焼きのすごさは「焼き方」にあった！
「さんが焼き」はなめろうと並ぶ南房総地方の名物料理。
さんが焼きは、生のアジ、トビウオなどの青魚を叩いて作る「なめろう」を焼いた料理。
しかし、ただ単に保存の効かない「なめろう」のリメイク料理という枠を超えて、独自に進化している料理なのです。
なめろうはつくり方簡単、味は最高の絶品料理
「なめろう」は南房総の人々が愛する郷土の名物です。
しかし名物といっても、観光客に向けてつい最近開発されたなどといった歴史の浅いものではありません。
南房総の人たちは、物心ついたときからなめろうに親しみながら育ってきたと言っても過言ではありません。
つまりなめろうは、名物の枠をはるかに超えて、ソウルフードと言ってもいいほどの存在なのです。
絶品「ひしこ押し寿司」 鯛にも引けを取らないおいしさ
「ひしこ押し寿司」は南房総地域の名物料理のひとつ。
「へしこ」は全国的に有名ですが、「ひしこ」はまだまだ知られていません。
しかしこのひしこ押し寿司、南房総に来たら食べなければもったいない今注目のご当地グルメなのです。
※へしこは、サバに塩を振って塩漬けにし、粕漬にした「さばのへしこ」として福井県の郷土料理です。
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