いちじくって、食べたことがなかったのです。
いちじくをスーパーで見かけることもなかったですし、見ようともしていなかったのかもしれません。
最近、館山ではイチジクに力を入れていると聞き、少しイチジクに興味をそそられるようになりました。
実際のところ、どうなのか半信半疑だったのですが、食べてみてびっくり、とてもおいしいではないですか。
生のいちじくをのせたケーキがとてもおいしかったのです。
さらに、イチジクを調べてみると身体にとってすごい効果が期待できるというものではありませんか。
イチジクのすごい効果とは？
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目次
イチジクにはアンチエイジング効果（美肌、老化防止効果がある）
イチジクには、アントシアニンなどの「抗酸化物質」がたっぷりと含まれているのです。抗酸化物質は、体内の活性酸素を除去する役割があって、細胞の老化を予防してくれるのです。
イチジクには、美肌効果や老化防止にとても効果があるらしいのです。
さらに、イチジクにはポリフェノールも含まれているといいます。
女性ホルモンに似た成分がイチジクにはある
イチジクには、葉酸や女性ホルモンのエストロゲンに似た成分をたくさん含んでいるようなのです。
葉酸は、細胞を生成するうえで欠かせない栄養素で、妊娠している方にはとても重要な栄養素なのです。
エストロゲンは、女性ホルモンのエストロゲンに似た成分は更年期障害に効果があるとも言われています。
がん予防にも効果的
イチジクには、血液をきれいにし、がん予防に効果的であるとされている「ベストアルデヒド」というものが含まれているそうなのです。
イチジクには、がん細胞を麻痺させ、肝障害を軽減する効果もあるのだとか。
イチジクを食べることで、若返って、さらにがんなどの予防に効果的だなんてすごい果物です。
さらに、いちじくはとってもおいしいのです。
おいしいイチジクのスイーツが食べられるお店
千葉県館山市においしいイチジクのスイーツが食べられるお店があります。夏から秋にかけて、イチジク狩りを楽しむこともできます。
イチジク狩りは要予約
いちじく農家のジャムとスイーツの店ＴＰＦ（いちじくパイオニアファーム）
おいしいイチジクのスイーツを食べることのできるのが、館山パイオニアファームさんです。
館山パイオニアファームさんでは、８月中旬～１１月上旬までイチジク狩りができます。
それ以外の期間では、イチジク狩りはできないものの、おいしいスイーツを提供してくれています。
館山パイオニアファームさんでは、４種類ものイチジクを栽培されているとても珍しい農家さんです。
栽培品種は、桝井ドーフィン、バナーネ、ネグローネ、ブルジャソットグリースです。
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桝井ドーフィンとは？
スーパーなどで売られている最も多い品種です。明治４２年桝井氏がアメリカから日本に持ち帰った品種です。
イチジクの中では輸送性が優れていて、日本のスーパーの８０％はこの品種です。
バネーナとは？
バネーナはフランスから輸入されたイチジクで、熟しても赤く色づかず緑色から茶色になるのが特長です。
大きさは、桝井ドーフィンと同じくらいです。
日持ちが悪く、見た目がパッとしないためあまり流通していません。
最近では、栽培品種として人気が出てきています。
長期にわたり途切れず安定して収穫でき、栽培しやすいのが人気のようです。
甘味が強く、酸味が控えめです。
ネグローネとは？
果実重が他の品種と比べるとややちいさいです。イチジクの品種の中ではしっかりとした酸味が感じられる品種です。
果皮が紫黒色で、ケーキの飾りに適しています。
果実の成熟スピードが遅く、家庭栽培に向きません。施設栽培に向いています。
甘味と酸味のバランスがとれた品種です。
ブルジャソットグリスとは？
イタリア、スペイン、ポルトガルなどの南ヨーロッパで多く栽培される品種です。
酸味が強く、ジャムに加工されることが多い品種です。
果実断面が鮮紅色で美しいく、甘味と酸味のバランスがとてもよい品種です。
館山パイオニアファームのスイーツ
季節や時期によって提供されている商品は変わるようです。
イチジクのケーキは、イチジクの味が濃厚で、食感もしっかりしていて、なおかつイチジクの風味を壊さないケーキがまた絶品です。
イチジクのアイスクリームは、甘すぎずイチジクの味をしっかりと生かしたものに仕上がっています。
その他に、イチジクのパウンドケーキ、イチジクのジャムなどのお土産品も販売されています。
アクセス
館山パイオニアファーム
千葉県館山市正木443
090-2459-1094
交通機関
館山東口からタクシーで約１５分
自動車等
富津自動車道富浦ＩＣから約１０分
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